『イベリコカルテッド』二人のイベリコ豚焼き肉セット(ロース肉60gx2枚120g、カルビ約150g、セクレタ約150g、トントロ約150g)

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焼肉に最適なイベリコ豚を堪能していただけるセットです。発売当初から1番人気の『カルビ』”うるるん”で石坂浩二が絶賛した『セクレタ』とロース肉、トントロ肉。それぞれの部位をお楽しみください。イベリコ豚の王道を極める!二人の焼き肉セット   正統派の為のレセボから4種(ロース肉、カルビ、セクレタ、トントロ) イベリア半島のどんぐりで育ったスペイン産イベリコ豚は安全で安心できる美味しい豚肉です。 発売当初から1番人気の『カルビ』約150g”うるるん”で石坂浩二が絶賛した『セクレタ』約150g『ロース肉』約60g2枚『トントロ ジョール】約150g戸外でのバーベキューに今年はイベリコ豚の食べ較べという趣向はいかがでしょう・・・発売当初から1番人気の『カルビ』”うるるん”で石坂浩二が絶賛した『セクレタ』、もちろんロース肉。さらに『トントロジョール』4種類、それぞれの部位をお楽しみください。お二人(おひとり285g)で十分ご堪能いただける内容です。 イベリコ豚はスペインイベリア半島に住む半野生の黒豚です。生まれて母豚から乳離れし餌を探し始める頃イベリアの森はたわわにどんぐりが実ります。そのどんぐりを食べて育ったのがイベリコ豚です。食欲旺盛でどんぐりだけでは食べたりず飼育用の餌を25%あたえたイベリコ豚がレセボです。今回はそのレセボに限定してお届けします。 イベリコ豚の一番の魅力はその脂身にあります。それはさらっとした食感の脂で甘くかおり口の中でとろけていくのです。想像してみてください。お気に入りのアイスクリームを食べるときのあの感覚……。木の実のどんぐりを食べたことによりその脂身はオリーブオイルなどの果実オイルと全く同じ100%オレイン酸なのです♪(豚肉なのに……!!) イベリコ豚の第2の魅力は健康なお肉であること。イベリヤの美しい公園と見まがうような樫の木の森で自然に近い状態で放牧されるイベリコ豚は健康です。天気に恵まれた日は朝早くから自由に森の中を散策し食べたいだけのどんぐりをお腹いっぱいに食べるのがお仕事♪(いいなぁ……)この自由な放牧が適度にサシが入った健康なイベリコ豚にしてくれます。 さらにイベリコ豚の魅力は簡単に焼く料理が一番美味しいということ。イベリコ豚の生ハム【ハモンイベリコ】は世界で一番美味しい素晴らしい保存食です。その生ハムを作るのに使う【イベリコの塩】をつかって焼くのが一番です。ロースでもカルビでもセクレタでもほほ肉でもそれが一番美味しいのです。もちろんほほ肉やセクレタは煮込み料理にしても上品な脂のかおりで肉が縮んでしまうことも無くポトフーやクリーム煮さらにデミグラスソースでシチュウ仕立にしても上品な味わいを堪能していただけます。
価格:2650円
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