育てて楽しむハ-ブ |
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■かんたんガ-デニング■塚本有子■新星出版社■2000年06月発行年月：2000年06月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784405096646 塚本有子（ツカモトユウコ）スタイリスト、TVプロデューサーを経てフランス、イタリアを中心にハーブを通じて料理、ガーデニング、自然療法などを学ぶ。現在は料理研究家、ガーデンプランナーとしてカルチャースクールをはじめ講習会で指導するかたわら、ファッション雑誌、料理雑誌、テレビの健康・料理番組でも活躍。著書に「知っておきたいキッチンハーブ」（学研）、「イタリアの小さなおかず」「ハーブ料理とハーブティー」（ブティック社）などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 人気ハーブベスト10（ラベンダー／ミント ほか）／2 ハーブ活用の基本レッスン（自家製ハーブでお手軽ハーブクッキング／ハーブのフルコースしめくくりはハーブティー ほか）／3 ハーブカタログ30（アニス／イタリアンパセリ ほか）／4 ハーブ・ガーデンマニュアル（ハーブの基礎知識／ハーブ栽培のために準備したいもの ほか） “植物のある暮らし”の心地よさや楽しさは格別のもの。なかでも、香りの植物、ハーブはもっとも手軽に生活に取り入れられます。本書では、その育て方や料理やクラフトへの活用法、歴史に至るまで、魅力を余すところなく紹介します。ラベンダーでサシェやソープ、カモミールで染めものなど、とくに人気の高いハーブ10種類についての簡単なクラフトと、リースやブーケなど上級者向けのアレンジ、簡単なデザートやピクルスから、本格的なフレンチ、多彩に活用できるバター、ペーストまで、食卓を彩るレシピも紹介しました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ 価格:1575円 商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ 価格や商品説明は､必ず購入ﾍﾟｰｼﾞで最新の詳細ﾃﾞｰﾀを確認ください｡ |
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